Susu penyebab kegemukan dan kandungan susu

Susu merupakan sumber pangan dengan kandungan gizi yang sempurna. Memang tidak ada yang sempurna,namun susu menduduki peringkat tertinggi dengan kandungan gizi paling banyak.
Segelas susu yang kita minum mengandung:



- Sumber karbohidrat (laktosa)
- Sumber lemak (asam butirat, alt, fosfolipid)
- Sumber protein (kasein dan whey)
- Sumber vitamin (A,D,E,K)
- Sumber mineral (makro dan mikro)

Lemak susu tidak membahayakan, namun mengemukan. Susu normal (belum mengalami penurunan kadar lemak) itu mempunyai kadar lemak 35% yang dapat meningkatkan kolesterol. Dan 65% tidak berefek buruk(Namun hal ini masih dugaan). Namun dibandingkan dengan efek bruknya, susu lebih banyak menberikan manfaat. Namun yang perlu diingat adalah penyimpanan susu agar tidak rusak , berkisar pada suhu 4 derajat Celsius atau dibawah suhu itu.